Domowy sok z papierówek

Ostatnio otrzymałam świetny sokownik ze sklepu Garneczki.pl, tutaj możecie zobaczyć jego recenzję. Zrobiłam z jego udziałem pyszny sok z czerwonej porzeczki (co prawda sezon na te owoce się już chyba zakończył ale mi udało się jeszcze dostać te owoce z ogródka mojej babci) oraz sok z papierówek. Papierówki były słodkie więc dosypałam do soku minimalną ilość cukru (zaledwie 3 łyżki). Wyszedł przepyszny, bez porównania z sokiem z kartonu. Jeśli macie dostęp do jabłek (nie muszą to być papierówki) to koniecznie zróbcie taki sok na zimę 🙂

Domowy sok z papierówek

Drukuj przepis

Składniki

-około 4 kg jabłek (u mnie papierówki)
-3 łyżki cukru (lub więcej, moje jabłka były wystarczająco słodkie)

Przygotowanie

Jabłka myjemy, przekrawamy na ćwiartki (nie musimy ich obierać). Umieszczamy w koszyku na owoce, używamy tyle jabłek aby zapełnić cały pojemnik.

Do dolnego pojemnika wlewamy wodę (3/4 wysokości). Garnek ustawiamy na palniku, zagotowujemy wodę, zmniejszamy płomień i gotujemy na średnim ogniu przez 60-75 minut. Od czasu do czasu mieszamy jabłka w pojemniku i sprawdzamy czy woda w sokowniku nie ubyła. Powstały sok przelewamy do drugiego garnka za pomocą wężyka spustowego. Dodajemy cukier do smaku, zagotowujemy sok i przelewamy do wyparzonych, czystych słoików.

Smacznego 🙂