Kurczak w marynacie z miodu i sosu sojowego, podany z aromatycznym ryżem basmati z dodatkiem kardamonu i orzechów nerkowca. To wspaniałe danie, pełne pysznych smaków. Jestem pewna, że i wam posmakuje.
Do mojego przepisu użyłam produktów z sklepu internetowego Cabas.pl. Jest to najsmaczniejszy bazar w sieci, w którym możecie zrobić zakupy bez wychodzenia z domu, co w dzisiejszych czasach jest bardzo wygodne ze w względu na ciągły brak czasu. Sama bardzo często wybieram właśnie taką formę zakupów, mogę się dokładnie zastanowić co jest mi potrzebne i nie tracę swojego czasu. Sklep w swojej ofercie posiada szereg produktów zdrowych, ekologicznych i regionalnych. Zachęcam was do zapoznania się z ich ofertą.
Kurczak w miodzie z aromatycznym ryżem basmati
Drukuj przepisSkładniki
- -2 pojedyncze, nieduże piersi z kurczaka
- -2 łyżki miodu lipowego
- -2 łyżki sosu sojowego
- -1 łyżka glassy sojowej
- -1 łyżka oliwy z oliwek
- -sól, pieprz
- -ostra papryka
- -100 g ryżu pełnoziarnistego basmati
- -garść orzechów nerkowca
- -łyżeczka kardamonu
- -szczypta cynamonu
- -łyżeczka słodkiej papryki
- -1/2 łyżeczki ostrej papryki
- -sól, pieprz
- -łyżka oliwy (ja użyłam oleju lnianego)
Przygotowanie
W misce mieszamy miód, sos sojowy, glassę sojową, oliwę z oliwek, sól i pieprz. Dodajemy umytą pierś z kurczaka, mieszamy aby mięso dokładnie było pokryte marynatą. Odstawiamy do lodówki na godzinę.
Po tym czasie mięso przekładamy do naczynia żaroodpornego, wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczmy około 15 minut.
Ryż gotujemy w stosunku 1 miarka ryżu na 2 miarki wody. Jeszcze ciepły mieszamy z kardamonem, ostrą i słodką papryką, solą i pieprzem. Następnie polewamy oliwą.
Na talerzu układamy upieczoną pierś z kurczaka i ryż, który posypujemy uprażonymi orzechami nerkowca.
Smacznego 🙂
12 komentarzy
Megly
16 maja 2015 at 17:31Uwielbiam mięsa w miodzie. Jakoś sobie nie przypominam, abym na taki sposób jadła kurczaka. Koniecznie muszę kiedyś spróbować, musi być pyszny. No i ten ryż- faktycznie ma inny smak. Miła odmiana. Super zestaw na pyszny obiadek 🙂 Pozdrawiam 🙂
Marta
19 maja 2015 at 20:17Spróbuj koniecznie, kurczak z miodem smakuje pysznie 🙂
Marzena
16 maja 2015 at 18:31Wspaniałe danie 🙂 bardzo lubię dania z ryżem 🙂
Marta
19 maja 2015 at 20:17Dzięki, ja również bardzo lubię dania z ryżem 🙂
domowacukierniaewy.blox.pl
17 maja 2015 at 13:49Bardzo smakowicie 🙂
Marta
19 maja 2015 at 20:18Dzięki 🙂
napiecyku
17 maja 2015 at 20:46Pyszny miałaś obiad, dobre produkty zawsze w cenie 🙂
z majeczką w kuchni
18 maja 2015 at 18:59Świetny obiadek, moje smaki
Ola in the kitchen
18 maja 2015 at 20:08Tak pyszności wygląda bardzo apetycznie 😀
cookiemonster
19 maja 2015 at 09:32Mmm smacznie, kusząco i zdrowo 🙂 Same plusy ! 🙂
Łukasz
23 lipca 2015 at 18:16Mega smakowite danie! 😀 I bardzo kusi mnie ten ryż, tak pysznie przyrządzony 🙂
Marta
24 lipca 2015 at 00:05Dziękuje 🙂 ryż sam w sobie jest taki smaczny, że można zajadać go łyżką 🙂