Dania obiadowe/ Makarony/ Zapiekanki

Zapiekanka z makaronem i pieczarkami

Zapiekanka z makaronem, pieczarkami i kiełbaską. Zrobicie ją w zaledwie 40 minut. Jest świetnym pomysłem na szybki i bardzo smaczny obiad dla całej rodzinki. Polecam.

zapiekankazapiekanka2

Zapiekanka z makaronem i pieczarkami

Drukuj przepis
Czas gotowania: 60

Składniki

  • -opakowanie makaronu razowego Pióra (400 g) Makarony Polskie
  • -500 g pieczarek
  • -1 cebula
  • -400 g kiełbaski lub wędliny
  • -pół puszki kukurydzy
  • -1 kulka sera mozzarella
  • -pęczek szczypiorku
  • -3 jajka
  • -200 g jogurtu greckiego lub kwaśnej śmietany
  • -50 ml śmietanki 30 %
  • -2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • -szczypta cukru
  • -sól, pieprz
  • -zioła prowansalskie, oregano

Przygotowanie

Kiełbaskę kroimy w plasterki, cebulę w kostkę. Podsmażamy razem na patelni do zrumienienia. Przekładamy na talerz.

Pieczarki obieramy, kroimy na pół (większe na 4 części). Smażymy na patelni, do momentu kiedy będą miękkie.

Makaron gotujemy al dente w osolonym wrzątku, odcedzamy.

Do naczynia żaroodpornego przekładamy makaron, kiełbaskę z cebulą, pieczarki, odsaczoną z zalewy kukurydzę, posiekany szczypiorek oraz pokrojony w kostkę ser mozzarella. Mieszamy.

W misce roztrzepujemy jajka, dodajemy śmietanę i jogurt, koncentrat pomidorowy oraz sól, pieprz i zioła. Mieszamy i zalewamy zapiekankę.

Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy około 25 minut.

Smacznego 🙂

Może Ci się spodobać również

11 komentarzy

  • Reply
    Obiad gotowy!
    7 maja 2015 at 18:05

    Makaron bardzo smakowity! składniki świetnie pasują do siebie, obiad jak marzenie!

  • Reply
    Marzena
    7 maja 2015 at 18:10

    Takie zapiekanki zawsze smakują 🙂

    • Reply
      Marta
      10 maja 2015 at 23:22

      Smakują i to bardzo, najfajniejsze jest to, że można stworzyć za każdym razem inne smaki, dodając ulubione składniki 🙂

  • Reply
    Megly
    7 maja 2015 at 19:28

    Zapiekanki makaronowe to to co lubię najbardziej. A już w wersji z pieczarkami- pychotka. Jeszcze z kiełbaską- nie może być pyszniej 🙂 Pozdrowionka 🙂

    • Reply
      Marta
      10 maja 2015 at 23:33

      Robię często, zapiekanki są pyszne i szybkie do zrobienia 🙂

  • Reply
    Ola in the kitchen
    7 maja 2015 at 21:12

    Moja rodzinka bardzo lubi takie zapiekanki 😀 Wygląda bardzo apetycznie!

    • Reply
      Marta
      10 maja 2015 at 23:30

      To tak jak u mnie 🙂 Zapiekanki często goszczą na obiad 🙂

  • Reply
    domowacukierniaewy.blox.pl
    8 maja 2015 at 20:55

    Pyszna zapiekanka, taka konkretna 😉

  • Reply
    napiecyku
    9 maja 2015 at 09:55

    U mnie dzisiaj podobny obiad, bardzo lubimy 🙂

    • Reply
      Marta
      10 maja 2015 at 23:27

      My również lubimy takie zapiekanki 🙂 Ta jest jedną z ulubionych 🙂

    Zostaw komentarz

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

    Search
    Generic filters
    Filter by Custom Post Type