Boże Narodzenie/ Dania mięsne/ Dania obiadowe/ Święta/ Wielkanoc

Schab zapiekany z dodatkami

Schab zapiekany z dodatkami, ostatnio przygotowałam na obiad pyszny schab pieczony z dodatkiem pieczarek, cebulki i żółtego sera. Mięso dodatkowo posmarowałam majonezem wymieszanym z ketchupem, dzięki czemu wyszło kruche, delikatne i bardzo pyszne. Idealne na obiad jeśli mamy zamiar wykorzystać mięso ze schabu, a do głowy przychodzi pomysł tylko ze schabowym w roli głównej, dodatkowo farsz może posłużyć do okraszenia młodych ziemniaczków, które akurat teraz królują na stole 🙂

Schab z pieczarkami

Drukuj przepis

Składniki

-10 plastrów schabu
-sól, pieprz
-ostra papryka
-tymianek
-3 łyżki ketchupu
-3 łyżki majonezu
-500 g pieczarek
-2 cebule
-ser żółty
-olej do smażenia
-2 gałązki rozmarynu

Przygotowanie

Plastry schabu delikatnie rozbijamy tłuczkiem. Posypujemy z każdej strony solą, pieprzem, ostrą papryką i tymiankiem. Odkładamy do lodówki.

W miseczce mieszamy majonez z ketchupem.

Na patelni rozgrzewamy olej, plastry schabu obtaczamy w mące i smażymy z każdej strony do lekkiego zrumienienia. Przekładamy na dużą blaszkę do pieczenia.

Pieczarki obieramy, kroimy w plastry, cebulę kroimy w pół plasterki. Smażmy do miękkości. Doprawiamy solą i pieprzem.

Każdy kawałek mięsa smarujemy majonezem wymieszanym z ketchupem. Na wierzchu układamy pieczarki z cebulką. Posypujemy startym serem żółtym i posiekanym rozmarynem.

Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni, pieczemy 20-25 minut.

Smacznego 🙂

dania na imprezę dla gości ketchup majonez mięsos obiad pieczarki schab ser żółty wieprzowina

21 lipca 2015 | Przepis mojego autorstwa