Boże Narodzenie/ Dania mięsne/ Dania obiadowe/ Święta/ Wielkanoc

Schab zapiekany z dodatkami

Schab zapiekany z dodatkami

Schab zapiekany z dodatkami, ostatnio przygotowałam na obiad pyszny schab pieczony z dodatkiem pieczarek, cebulki i żółtego sera. Mięso dodatkowo posmarowałam majonezem wymieszanym z ketchupem, dzięki czemu wyszło kruche, delikatne i bardzo pyszne. Idealne na obiad jeśli mamy zamiar wykorzystać mięso ze schabu, a do głowy przychodzi pomysł tylko ze schabowym w roli głównej, dodatkowo farsz może posłużyć do okraszenia młodych ziemniaczków, które akurat teraz królują na stole 🙂

Schab z pieczarkami

Drukuj przepis

Składniki

  • -10 plastrów schabu
  • -sól, pieprz
  • -ostra papryka
  • -tymianek
  • -3 łyżki ketchupu
  • -3 łyżki majonezu
  • -500 g pieczarek
  • -2 cebule
  • -ser żółty
  • -olej do smażenia
  • -2 gałązki rozmarynu

Przygotowanie

Plastry schabu delikatnie rozbijamy tłuczkiem. Posypujemy z każdej strony solą, pieprzem, ostrą papryką i tymiankiem. Odkładamy do lodówki.

W miseczce mieszamy majonez z ketchupem.

Na patelni rozgrzewamy olej, plastry schabu obtaczamy w mące i smażymy z każdej strony do lekkiego zrumienienia. Przekładamy na dużą blaszkę do pieczenia.

Pieczarki obieramy, kroimy w plastry, cebulę kroimy w pół plasterki. Smażmy do miękkości. Doprawiamy solą i pieprzem.

Każdy kawałek mięsa smarujemy majonezem wymieszanym z ketchupem. Na wierzchu układamy pieczarki z cebulką. Posypujemy startym serem żółtym i posiekanym rozmarynem.

Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni, pieczemy 20-25 minut.

Smacznego 🙂

Może Ci się spodobać również

3 komentarze

  • Reply
    Ania - Kto ugości moich gości?
    22 lipca 2015 at 07:56

    Często robię takie mięsko i rzeczywiście jest przepyszne!

  • Reply
    domowacukierniaewy.blox.pl
    22 lipca 2015 at 11:20

    Rewelacyjny pomysł na schab 🙂

  • Reply
    z majeczką w kuchni
    22 lipca 2015 at 21:46

    Pycha obiadek miałaś, Póżno już a Ty mi smaka narobiłaś 😉

  • Zostaw komentarz

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

    Search

    Wszystkie...

    Generic filters
    Filter by Custom Post Type