Czekoladowe mini serniczki

Czas gotowania: 60

Składniki

Masa czekoladowa:
- gorzka czekolada 140 g
- masło 100 g
- cukier 180 g
- 3 jajka
- mąka 90 g
Masa serowa:
- twaróg zmielony 700g
- 3 jajka
- cukier 100 g
Sos wiśniowy:
- wiśnie świeże lub mrożone 300 g
- cukier 30 g
- mąka ziemniaczana 1 łyżka

Przygotowanie

Przygotowanie:

Czekoladę pokruszyć na mniejsze kawałki i rozpuścić w kąpieli wodnej.

Masło utrzeć z cukrem i jajkami. Następnie dodać przestudzoną czekoladę. Zmiksować. Wmieszać mąkę. Masę czekoladową wlać do połowy foremek na muffinki.

Zmielony twaróg zmiksować z jajkami, cukrem. Masę serową nałożyć na masę czekoladową.

Muffinki piec w temp. 160 st. C przez ok. 40 minut.

Wypestkowane wiśnie zasypać cukrem i ugotować. Dodać mąkę ziemniaczaną, rozprowadzoną w zimnej wodzie (½ szklanki). Płyn powoli wlać do wiśni, szybko wymieszać i zagotować.

Przestudzone muffinki wyjąć z foremek, na talerzyku polać sosem wiśniowym.

Przepis z programu ewa gotuje.