Domowe hot dogi to bardzo smaczne bułeczki a’la hot – dog z parówką, papryką i ogórkiem. Smakują na ciepło jak i na zimno. Możemy zabrać je na piknik, do szkoły czy pracy. Są idealną przekąską. Polecam 🙂
Domowe hot dogi
Drukuj przepisSkładniki
- Ciasto:
- -2 szklanki mąki
- -1/3 kostki roztopionego, przestudzonego masła
- -1 łyżeczka cukru
- -1 jajko
- -1/2 szklanki ciepłego mleka
- -25 g drożdży
- -płaska łyżeczka soli
- Dodatki do środka, u mnie:
- -7-8 parówek, przekrojonych na pół (mogą być również kabanosy)
- -papryka konserwowa
- -żółty ser
- -ogórek konserwowy
- -2 łyżki sosu chilli + 2 łyżki ketchupu (ew. 4 łyżki ketchupu + ostra papryka)
- -mleko do posmarowania bułeczek
- -czarnuszka
Przygotowanie
Do miski wsypujemy mąkę, w środku robimy "dołek" dodajemy drożdże, cukier, łyżkę mąki, połowę ciepłego mleka. Delikatnie mieszamy i odstawiamy na 10 minut do wyrośnięcia. Po tym czasie dodajemy pozostałe składniki i zagniatamy miękkie i elastyczne ciasto. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na około 30-40 minut. Ciasto rozwałkowujemy na prostokąt, dzielimy nożem na 14-16 małych prostokątów. Każdy smarujemy ketchupem wymieszanym z sosem chilli, na wierzchu układamy parówkę oraz dodatki (pokrojone w cienkie paski). Zlepiamy i układamy na blasze. Wierzch smarujemy mlekiem i posypujemy czarnuszką.
Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez 15-20 minut, do zrumienienia.
Smacznego 🙂
10 komentarzy
z majeczką w kuchni
30 kwietnia 2015 at 18:37Mniam..narobiłaś mi smaku na takie domowe
Marta
5 maja 2015 at 16:14Ja do tej pory jadłam tylko ze sklepu, ale te zrobione w domu nie równają się do sklepowych 🙂
Ania - Kto ugości moich gości?
30 kwietnia 2015 at 19:47Jakie świetne! Muszę zrobić takie, już widzę zachwyt w oczach domowników 🙂
Marta
5 maja 2015 at 16:15Zachęcam do zrobienia, są bardzo smaczne 🙂
Marzena
30 kwietnia 2015 at 21:26Fajne 🙂 super wyglądają 🙂
Marta
5 maja 2015 at 16:15Dziękuje, smakują jeszcze pyszniej 🙂
domowacukierniaewy.blox.pl
30 kwietnia 2015 at 23:27Wyglądają super, świetna i smakowita propozycja 🙂
Marta
5 maja 2015 at 16:16Dziękuje 🙂
Megly
1 maja 2015 at 11:10Wyglądają bardzo apetycznie. Ja hot-dogów z reguły nie jadam, bo kojarzą mi się z czymś niedobrym i bardzo spreparowanym. Jednak domowe to co innego. Wiemy, co jemy 🙂 Pozdrawiam ciepło. W wolnej chwili zapraszam do mnie. Udanego weekendu majowego życzę 🙂 Megly.
Marta
5 maja 2015 at 16:17Ja jak mam zjeść hot- doga to tylko domowej roboty 🙂 Zawsze wybieram parówki jak najlepszej jakości.
Dziękuje i pozdrawiam 🙂