Dania obiadowe/ Placki, pierogi, naleśniki/ Zapiekanki

Pieczone naleśniki z serem

Pieczone naleśniki z serem

i truskawkami z dodatkiem sosu śmietanowego!! Jak dla mnie smakują o wiele lepiej od tych tradycyjnych, które do tej pory jedliśmy! Takie naleśniki możemy wcześniej przygotować, ułożyć w naczyniu, a pózniej tylko zapiec i podać. Jako dodatek polecam dodać do nich sezonowe owoce, u mnie to truskawki na które zaczął się właśnie sezon! 🙂

Pieczone naleśniki z serem

Drukuj przepis
Ilość porcji: 4 Czas gotowania: 60

Składniki

  • Naleśniki:
  • -2 szklanki mąki pszennej (ja użyłam 1 szklanki mąki pszennej i 1 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej)
  • -1 szklanka mleka
  • -1 szklanka wody gazowanej
  • -2 jajka
  • -szczypta soli
  • -1 łyżka oleju
  • Nadzienie:
  • -500 g twarogu
  • -150 g serka homogenizowanego serka waniliowego
  • -150 g jogurtu greckiego lub naturalnego
  • -1 łyżka proszku budyniowego waniliowego
  • -3 łyżki cukru (lub więcej, do smaku)
  • Sos śmietanowy:
  • -300 ml śmietanki kremówki 30 %
  • -2 jajka
  • -2 łyżki cukru
  • -czubata łyżka proszku budyniowego
  • Dodatkowo:
  • -truskawki do podania (opcjonalnie)

Przygotowanie

Naleśniki:

Jajka, mleko, wodę i olej mieszamy rózgą. Dodajemy mąkę, sól. Miksujemy na gładkie ciasto. Odstawiamy na kilka minut.

Patelnię rozgrzewamy. Smażymy cienkie naleśniki z obu stron na złoty kolor (najlepiej na patelni bez dodatku tłuszczu). Gdyby ciasto było zbyt gęste dodać odrobinę mleka.

Nadzienie:

W misce rozgniatamy twaróg, dodajemy serek, jogurt, proszek budyniowy i cukier do smaku. Dokładnie mieszamy. Odstawiamy

Wykonanie:

Na każdy naleśnik wykładamy czubatą łyżkę masy twarogowej. Zwijamy ścisłe i układamy w naczyniu do zapiekania. Polewamy sosem i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20-30 minut, aż całość się zapiecze, a sos zgęstnieje.

Sos:

W misce mieszamy wszystkiego składniki sosu.

Smacznego 🙂

Notatki

Z podanego ciasta naleśnikowego wychodzi około 12 dużych naleśników.

Może Ci się spodobać również

1 Komentarz

  • Reply
    Megly
    31 maja 2017 at 18:48

    Chcę te pyszne, pieczone naleśniki domowe! Tak, tak, tak! 🙂
    Już od dawna chciałam je zrobić, ale jakoś tak schodziło.
    Pieczone muszą być rewelacyjne.
    Pozdrawiam 🙂

  • Zostaw komentarz

    Search

    Wszystkie...

    Filter by Custom Post Type