Dania obiadowe/ Zupy

Zupa krem z brokuła

Pyszny krem z brokułów z dodatkiem chrupiących grzanek. Jest bardzo zdrowy i prosty w wykonaniu, który przygotujecie w zaledwie pół godziny. Można zrobić go z świeżego bądź mrożonego brokuła.

Zupa krem z brokułaZupa krem z brokuła

Zupa krem z brokuła

Drukuj przepis
Czas gotowania: 30

Składniki

  • -1 brokuł
  • -1 litr bulionu warzywnego lub drobiowego
  • -1-2 łyżki gęstej śmietany
  • -1 ząbek czosnku
  • -sól, pieprz
  • -zioła prowansalskie
  • Grzanki:
  • -2 kromki chleba np. razowego (bez skórki)
  • -łyżeczka oliwy
  • -sól, papryka ostra

Przygotowanie

Do gotowego bulionu (drobiowego lub warzywnego) wrzucamy umyty i pokrojony na różyczki brokuł. Gotujemy do miękkości około 15 minut. Garnek zdejmujemy z ognia, miksujemy blenderem do uzyskania kremu. Doprawiamy solą, pieprzem, ziołami prowansalskimi. Dodajemy śmietanę i czosnek przeciśnięty przez praskę. Gotujemy na małym ogniu przez 5 minut.

Grzanki:

Dwie kromki chleba kroimy w równą kostkę. Przekładamy do miski, polewamy odrobiną oliwy, posypujemy delikatnie solą oraz papryką ostrą. Mieszamy ręką do połączenia się wszystkich składników. Suchą patelnię rozgrzewamy, wrzucamy na nią grzanki i smażymy na złoty kolor.

Zupę podajemy z grzankami.

Smacznego 🙂

Może Ci się spodobać również

6 komentarzy

  • Reply
    Lipka
    3 października 2014 at 07:10

    Zapraszam do wzięcia udziału w konkursie z nagrodami, trzeba przygotować zupę z kaszą:
    http://sio-smutki.blogspot.com/2014/09/konkurs-z-firma-sys-jesienno-zimowa.html
    Pozdrawiam:) Monika

    • Reply
      Marta
      8 października 2014 at 10:29

      Dziękuje za zaproszenie 🙂

  • Reply
    filizanka-smakow
    3 października 2014 at 09:32

    robiłam ostatnio !! pyszna, rozgrzewająca i do tego te chrupiące grzanki ! mniam, mniam !!

    • Reply
      Marta
      8 października 2014 at 10:32

      Mi również bardzo smakowała 🙂 Taką zupkę mogę jest bardzo często 🙂

  • Reply
    domowacukierniaewy.blox.pl
    3 października 2014 at 23:54

    Już wiem co jutro u mnie na obiad 🙂 Pyszna zupa!

    • Reply
      Marta
      8 października 2014 at 10:30

      Daj znać jak smakowała 🙂

    Zostaw komentarz

    Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

    Search
    Generic filters