Boże Narodzenie/ Ciasta/ Ciasta bez pieczenia/ Ciasta czekoladowe/ Ciastka/ Święta

Blok czekoladowy z bakaliami

Blok czekoladowy to słodki, nafaszerowany bakaliami przysmak z mleka w proszku, herbatników oraz bakalii. Pewnie większość z Was pamięta go z czasów dzieciństwa, kiedy to często był robiony przez nasze mamy na różnego rodzaju okazje. Wszyscy go uwielbiali 🙂 Blok jest chyba najprostszym deserem, bez pieczenia do przygotowania w domu (pomijam oczywiście czas chłodzenia). Niżej przedstawiam Was moją wersję tego przysmaku 🙂

Blok czekoladowy z bakaliami

Drukuj przepis

Czas gotowania: 60

Składniki

-500 g mleka w proszku
-100 g orzechów laskowych
-50 g migdałów
-200 g herbatników
-250 g masła
-4 czubate łyżki kakao
-pół szklanki cukru (100 g)
-200 ml wody

Przygotowanie

Orzechy laskowe podpiekamy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 10 minut. Po tym czasie wyjmujemy z piekarnika i ostrożnie przekładamy na czystą ściereczkę, którą pocieramy, aby pozbyć się skórki z orzechów.

Do dużej miski przekładamy podprażone orzechy laskowe, dodajemy migdały, rodzynki, mleko w proszku i pokruszone na mniejsze części herbatniki. Mieszamy i odstawiamy.

W rondelku umieszczamy masło, cukier, kakao i wodę. Zagotowujemy i zdejmujemy z ognia. Jeszcze gorącą masę przelewamy do miski z mlekiem i bakaliami (robimy to w kilku turach, między każdą należy przemieszać całość).

Powstałą masę przelewamy do kwadratowej formy (wymiary 24 x 24 cm) wyłożoną folią spożywczą. Dobrze ugniatamy, aby wyrównać powierzchnie. Przykryć folią i odstawić do wystudzenia, a następnie przełożyć do lodówki na kilka godzin do stężenia masy.

Powstały blok kroimy kostkę.

Przechowujemy w lodówce.

Smacznego 🙂

bakalie blok Ciastka czekolada herbatniki kakao masło mleko mleko w proszku orzechy rodzynki

29 grudnia 2016 |