Bułki/ Domowa Piekarnia/ Przystawki i przekąski

Cebulaczki

Cebulaczki to pyszne bułeczki drożdżowe z cebulą i żółtym serem. Moja rodzinka je bardzo polubiła 🙂 Są przepyszne, można je jeść na ciepło jak i na zimno. Są fajnym pomysłem na kolację, drugie śniadanie do szkoły lub pracy. W mniejszej wersji świetnie będą pasować jako przekąska na imprezę. Polecam Wam ten prosty, tani i smaczny przepis.

Cebulaczki

Drukuj przepis
Czas gotowania: 90

Składniki

  • Ciasto:
  • - 25 g drożdży
  • - 125 ml wody (pół szklanki)
  • - 125 ml mleka (pół szklanki)
  • - 500 g mąki pszennej
  • - 2 łyżeczki miodu wielokwiatowego
  • - 1 płaska łyżeczka soli
  • - 1 łyżeczka oleju
  • Farsz:
  • - 2-3 duże cebule
  • - ok 120 g sera żółtego
  • Dodatkowo:
  • - 2 łyżki ketchupu
  • - 1 jajko

Przygotowanie

Drożdże rozpuszczamy w 125 ml wody. Dodajemy 250 g mąki, mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na 30 minut.

W tym czasie obieramy i kroimy cebulę w kostkę. Podsmażamy ją na odrobinie oleju. Doprawiamy solą oraz pieprzem. Ser żółty ścieramy na tarce o dużych oczkach.

Do zaczynu dodajemy mleko, resztę mąki, miód, olej oraz sól. Wyrobić dobrze na miękkie i elastyczne ciasto. Dzielimy na 8 równych części z których formujemy kulki następnie spłaszczamy je na cienki i płaski placek.

Placuszki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Smarujemy je jajkiem rozmąconym z 2 łyżkami ketchupu. Na każdym placku układamy równą warstwę cebuli. Odstawiamy na 30 minut do wyrośnięcia.

Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez 5 minut. Następnie posypujemy je startym żółtym serem i zmniejszamy temp. do 180 stopni. Pieczemy jeszcze przez około 20 minut.

Smacznego 🙂

Może Ci się spodobać również

5 komentarzy

  • Reply
    Marzena
    28 września 2014 at 21:17

    Uwielbiam cebulaczki 🙂 dawno ich nie jadłam 🙂 dziękuje za przypomnienie, z chęcią bym zjadła jednego nawet teraz 🙂

    • Reply
      Marta
      28 września 2014 at 22:22

      Są przepyszne 🙂 Zawsze robię z podwójnej porcji. Został mi jeszcze jeden więc zapraszam 🙂

  • Reply
    ania
    29 września 2014 at 16:09

    Marta ! Cebulaczki rewelacyjne,wlasnie je zrobilam – pyszne;)

    • Reply
      Marta
      29 września 2014 at 16:59

      Cieszę się, że smakowały 🙂

  • Reply
    marcela
    8 listopada 2014 at 02:58

    mmm…. Twoje cebulaczki o 3 w nocy powodują u mnie ślinotok….<3

  • Zostaw komentarz

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

    Search
    Generic filters
    Filter by Custom Post Type