Soczyste kotleciki z piersi kurczaka, pieczarek, żółtego sera, suszonych pomidorów i ziarenek. To moja propozycja na dzisiejszy obiad 🙂 Wszystko siekamy, mieszamy z masą jajeczną z dodatkiem mąki i smażymy jak placki na patelni. W takiej wersji wychodzą bardzo smaczne i są alternatywą do tradycyjnych kotletów w panierce z bułki tartej i jajek.
Kotleciki z kurczaka, pieczarek, sera i ziarenkek
Drukuj przepisSkładniki
- -500 g piersi z kurczaka
- -sól, pieprz
- -płaska łyżeczka vegety domowej
- -3 jajka
- -2 łyżki mąki pszennej
- -1 łyżka maki ziemniaczanej
- -250 g pieczarek
- -150 g sera żółtego
- -5 suszonych pomidorów
- -2 łyżki ziaren (słonecznik, sezam)
Przygotowanie
Pierś z kurczaka kroimy w drobną kostkę. Przekładamy do miski, dodajemy sól, pieprz i vegetę. Odstawiamy.
W dużej misce mieszamy jaja z mąką pszenną i ziemniaczaną. Odkładamy.
Pieczarki obieramy, kroimy w drobną kostkę, podsmażamy na patelni. Ser żółty ścieramy na tarce o dużych oczkach. Suszone pomidory kroimy w kostkę. Do miski z ciastem naleśnikowym dodajemy pierś z kurczaka, podsmażone pieczarki, ser żółty, suszone pomidory i ziarenka. Całość mieszamy, doprawiamy.
Na patelni rozgrzewamy olej, masę nakładamy łyżką, formując kotlety. Smażymy na złoty kolor.
Podajemy.
Smacznego 🙂
6 komentarzy
Marzena
4 grudnia 2014 at 11:14Martuś pyszna propozycja. Robię podobne i są pyszne 🙂
Marta
10 grudnia 2014 at 01:49Zgadza się, kotleciki są rewelacyjne 🙂 Bardzo je lubimy 🙂
http://cynamon.net.pl
4 grudnia 2014 at 21:57Propozycja na obiad doskonala! 😉
Marta
10 grudnia 2014 at 02:08Smakują super, można robić je w różnych wersjach 🙂 Ja np. ostatnio robiłam z zielonym groszkiem i wyszły bardzo smaczne 🙂
domowacukierniaewy.blox.pl
5 grudnia 2014 at 21:20Często i u mnie są na obiad 🙂 Bardzo je lubiy
marcela
7 grudnia 2014 at 16:04ohh…. te kotleciki to MISTRZOSTWO!