Kotlety schabowe inaczej
Warning: Undefined variable $post in /home/klient.dhosting.pl/lionit/mgotuje.pl/public_html/wp-content/plugins/solopine-recipe/solopine-recipe.php on line 197
Warning: Attempt to read property "ID" on null in /home/klient.dhosting.pl/lionit/mgotuje.pl/public_html/wp-content/plugins/solopine-recipe/solopine-recipe.php on line 197
Kotlety schabowe inaczej
Drukuj przepisSkładniki
- - schab ( 5 plastrów)
- - szynka szwarcwaldzka lub parmeńska (5 plastrów)
- - ser mozzarella ( 1 sztuka)
- - białe wytrawne wino
- - bulion drobiowy
- - sól, pieprz
- - mąka
- - oliwa z oliwek, masło
Przygotowanie
Kotlety schabowe rozbijamy cienko, przyprawiamy solą i pieprzem.
Na każdy kotlet na środku układamy po plasterku sera mozzarella a następnie przykrywamy szynką, dociskamy. Obtaczamy w mące od strony bez dodatków.
Rozgrzewamy patelnie, dodajemy trochę oliwy i smażymy kotlety najpierw od strony szynki aby się zrumieniła, przewracamy na drugą stroną.
Podlewamy białym winem i odparowujemy mniej więcej do połowy. Dodajemy około 1 łyżkę masła, podlewamy bulionem i zagęszczamy odrobiną mąki. Dusimy całość jeszcze przez chwilę.
Podajemy z ziemniakami i surówką.
Przepis z internetu.
Brak komentarzy