Dania obiadowe/ Makarony

Makaron z warzywami i serem gorgonzola

Makaron z warzywami z sosem gorgonzola to pomysł na szybki, lekki i kolorowy obiad lub kolację. W sklepach Lidl możecie zakupić włoskie produkty z którymi przygotujecie pyszne włoskie specjały. W ofercie możecie znaleźć makarony, szynki, sery, oliwy z oliwek i wiele innych produktów. Zachęcam do zakupów, tydzień włoski trwa jeszcze do niedzieli! 🙂

Makaron z warzywami z serem gorgonzola

Drukuj przepis
Czas gotowania: 30

Składniki

  • -250 g makaronu
  • -1 cebula
  • -1 czerwona papryka
  • -1 cukinia
  • -1 mały bakłażan
  • -2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
  • -oliwa lub olej do smażenia
  • -kilka suszonych pomidorów
  • -100 ml białego wina
  • -150 g sera gorgonzola
  • -sól, pieprz
  • -bazylia

Przygotowanie

Cebulę, paprykę, cukinię i bakłażana kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy cebulę i przesmażamy ją do zeszklenia. Dodajemy czosnek, paprykę, bakłażana oraz cukinię. Smażymy kilka minut aż warzywa lekko zmiękną. Następnie dodajemy suszone pomidory pokrojone w paseczki. Całość podlewamy winem. Zmniejszamy ogień i gotujemy. Po chwili wrzucamy pokrojony w kostkę ser gorgonzola. Mieszamy i smażymy jeszcze chwilę aż ser się rozpuści i połączy z innymi składnikami. Doprawiamy solą, pieprzem i bazylią.

Makaron gotujemy w osolonym wrzątku al dente. Odcedzamy i łączmy z warzywami i sosem.

*Jeżeli lubicie bardziej kremowe sosy możecie dodać do warzyw trochę słodkiej śmietanki.

Smacznego 🙂

Może Ci się spodobać również

4 komentarze

  • Reply
    Marzena
    28 stycznia 2016 at 21:33

    Bardzo lubię takie pyszne dania 🙂

    • Reply
      Marta
      29 stycznia 2016 at 15:17

      Uwielbiam połączenie makaronu z warzywami 🙂

  • Reply
    domowacukierniaewy.blox.pl
    1 lutego 2016 at 00:37

    Apetyczne danie 🙂

    • Reply
      Marta
      6 lutego 2016 at 22:18

      Dziękuję 🙂

    Zostaw komentarz

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

    Search
    Generic filters