Dania obiadowe/ Placki, pierogi, naleśniki/ Przystawki i przekąski/ Zapiekanki

Naleśniki z kurczakiem, warzywami i serem pleśniowym

Nalesniki z pysznym farszem z kurczaka, warzyw i sera z niebieską pleśnią. Zapiekane w piekarniku aby nadać im lekkiej chrupkości. Są bardzo smaczne i aromatyczne. Polecam zrobić je na obiad, to doskonała alternatywa dla tradycyjnych naleśników.

nalesnikinalesniki2

Naleśniki z kurczakiem, warzywami i serem pleśniowym

Drukuj przepis
Czas gotowania: 90

Składniki

  • Naleśniki:
  • -2 szklanki mąki
  • -1 szklanka mleka
  • -1 szklanka wody mineralnej gazowanej
  • -2 jajka
  • -szczypta soli
  • Nadzienie:
  • -500 g piersi z kurczaka
  • -przyprawa do gyrosa Rafex
  • -opakowanie warzyw na patelnię (bez ziemniaków)
  • -1 pomidor
  • -opakowanie sera z niebieską pleśnią
  • -sól, pieprz
  • -świeży tymianek

Przygotowanie

Naleśniki:

Jajka, mleko, wodę i mąkę miksujemy na gładkie ciasto. Odstawiamy na 30 min.

W małym rondelku rozgrzewamy niewielką ilość masła. Rozgrzaną patelnię smarujemy pędzelkiem zamoczonym w roztopionym maśle. Smażymy cienkie naleśniki z obu stron na złoty kolor. Gdy ciasto będzie zbyt gęste wystarczy dodać odrobinę mleka i wymieszać. Odłożyć.

Nadzienie:

Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, posypujemy przyprawą do gyrosa. Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju, podsmażamy na niej pierś z kurczaka, tylko chwilę, do zrumienienia. Przekładamy na talerz.

Na tej samej patelni smażymy warzywa na patelnię, do miękkości. Doprawiamy solą i pieprzem. Zestawiamy z ognia. Do warzyw dodajemy kurczaka, pokrojony w kostkę pomidor i ser pleśniowy oraz posiekany tymianek.

Wykonanie:

Na każdy naleśnik nakładamy po trochę farszu, następnie zwijamy ściśle jak krokieta. Układamy w naczyniu żaroodpornym.

Zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 20 minut.

Smacznego 🙂

Może Ci się spodobać również

9 komentarzy

  • Reply
    Marta
    13 maja 2015 at 16:56

    Wpraszam się na naleśniki 😉

    • Reply
      Marta
      13 maja 2015 at 17:48

      Chętnie poczęstuje, zapraszam 🙂

  • Reply
    Megly
    13 maja 2015 at 19:24

    Wyglądają jak tortilla albo burito. Super. Uwielbiam takie połączenia smakowe. Idealna propozycja na obiad albo podwieczorek. Moje smaki- zdecydowanie. Pozdrawiam 🙂

    • Reply
      Marta
      13 maja 2015 at 23:48

      Naleśniki bardzo nam smakowały, ja również pozdrawiam 🙂

  • Reply
    Ania - Kto ugości moich gości?
    13 maja 2015 at 20:10

    Świetne! Takie naleśniczki lubię najbardziej!

  • Reply
    Marzena
    13 maja 2015 at 20:33

    Bardzo fajne te naleśniczki, pysznie wyglądają 🙂

    • Reply
      Marta
      13 maja 2015 at 23:29

      Dziękuje, smakują bardzo smacznie 🙂

  • Reply
    napiecyku
    13 maja 2015 at 21:00

    Wytrawne naleśniki w takim wydaniu……mniam 🙂

  • Reply
    z majeczką w kuchni
    14 maja 2015 at 08:06

    Pyszne, syte jedzenie, takie lubię

  • Zostaw komentarz

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

    Search
    Generic filters
    Filter by Custom Post Type