Proste ciasto z gruszkami
Ciasto z gruszkami i bakaliami. Puszyste i wilgotne w środku z dużą ilością gruszek. Jego przygotowanie zajmuje tylko chwilę, nie potrzebujecie nawet miksera. W smaku aromatyczne i BARDZO pyszne, na pewno do powtórzenia niebawem 🙂 Polecam.
Proste ciasto z gruszkami
Drukuj przepisSkładniki
- -350 g mąki pszennej
- -2 łyżeczki sody
- -szczypta soli
- -1,5 łyżeczki mielonego imbiru
- -1 łyżeczka cynamonu
- -1 kg dojrzałych ale twardych gruszek
- -3 łyżki soku z cytryny
- -1,5 łyżeczki startej skórki z cytryny
- -200 ml oleju
- -3/4 szklanki cukru (lub mniej, wszystko zależy od słodkości gruszek) ja dałam 0,5 szklanki
- -łyżka cukru waniliowego
- -2 jajka
- -1 żółtko
- -150 g rodzynek
- -100 g orzechów włoskich
Przygotowanie
Mąkę przesiać i wymieszać z sodą, solą, imbirem i cynamonem.
Gruszki obrać i wydrążyć. Pokroić na małe kawałki, skropić sokiem z cytryny.
Do miski wlać olej, dodać cukier, cukier wanilinowy, jajka oraz żółtko. Wymieszać trzepaczką do połączenia się składników. Następnie dodać skórkę z cytryny, wsypać mąkę i wymieszać. Dodać gruszki i bakalie, przemieszać krótko łyżką, tylko do zwilgotnienia składników.
Ciasto przełożyć do tortownicy o średnicy 26 cm, wyłożonej papierem do pieczenia (tylko dno). Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 65-70 minut (ja piekłam 1 godzinę i 10 minut.
Po upieczeniu wystudzić.
Przed podaniem można ciasto posypać cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową.
7 komentarzy
filizanka-smakow
11 września 2014 at 14:51Weekend nie długo – ciasto będzie jak znalazł :))
Marta
15 września 2014 at 23:40Polecam wykonać, nie pożałujesz 🙂
Marzena
11 września 2014 at 21:48Ale fajne ciacho 🙂 pysznie to zrobiłaś 🙂
Marta
15 września 2014 at 23:38Dziękuję, ciasto zniknęło w ekspresowym tempie. Wszyscy domownicy się nim zajadali i wychwalali jakie jest pyszne:)
Konczi i Szpileczka
14 września 2014 at 10:04Ciekawa propozycja!! Pozdrawiam i zapraszam również do Nas!
Marta
15 września 2014 at 23:36Dziękuję, zajrzę na pewno i również pozdrawiam 🙂
Lilianna
22 września 2014 at 16:06och, jak pięknie wygląda, jak tort, zrobię na urodziny babci 🙂