Boże Narodzenie/ Sałatki/ Sałatki mięsne/ Święta/ Wielkanoc

Sałatka “Ananas” z kurczakiem

Witajcie kochani!

Wracam do Was z nową dawką świetnych przepisów, które będą pojawiać się systematycznie :-). Moja dzisiejsza propozycja to:

Sałatka Ananas z kurczakiem

Sałatka z kurczakiem, ananasem i ryżem wydaje się być zwyczajna, ale sposób w jaki jest podana tworzy ją oryginalną i bardzo efektowną sałatką. Z pewnością zachwyci domowników jak i gości. Poza tym, że sałatka ładnie się prezentuje to również świetnie smakuje. Pierś z kurczaka doprawiłam dodatkowo curry, ponieważ uwielbiam połączenie tej przyprawy z kurczakiem. Całość komponuje się idealnie.

Smacznego 🙂

Sałatka Ananas z kurczakiem

Drukuj przepis

Składniki

-200 g ryżu
-1 podwójna pierś z kurczaka (około 500 g)
-sól, pieprz
-curry, słodka i ostra papryka
-pół puszki kukurydzy
-1 puszka ananasa w plastrach
-majonez
-płaska łyżeczka musztardy
-słoik marynowanych pieczarek
-końcówka od ananasa

Przygotowanie

Ryż gotujemy wg zaleceń na opakowaniu, studzimy. Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, doprawiamy przyprawami. Smażymy na patelni z dodatkiem oleju na rumiany kolor. Ostawiamy do wystudzenia. Plastry ananasa kroimy w kostkę, kukurydzę odsączamy z zalewy. Marynowane pieczarki kroimy w cienkie plastry. Do dużej miski wrzucamy ryż, kurczaka, ananasa, kukurydzę. Mieszamy z majonezem doprawiając do smaku solą i pieprzem.

Sałatkę wykładamy na półmisek formując owalny kształt ananasa, na wierzchu układamy plasterki marynowanych pieczarek, jeden obok drugiego. Na końcu układamy końcówkę ananasa.

ananas kukurydza kurczak pierś z kurczaka ryż sałatka święta

14 listopada 2018 | Przepis zaczerpnięty z interne