Varmix 2 czyli wielofunkcyjny robot w mojej kuchni

Od jakiegoś czasu w mojej kuchni zagościł nowy sprzęt – wielofunkcyjny robot Varmix 2, czeskiej firmy Dedra, który w swoim działaniu podobny jest do słynnego Termomixa. Po ponad miesięcznym użytkowaniu mogę podzielić się z wami moimi sugestiami i opinią.

Urządzenie te zastępuje nam wszystkie podstawowe urządzenia kuchenne tj.: blender, mikser, malakser, garnek do gotowania na parze, młynek do kawy, maszynę do wyrabiania chleba itp. Łącznie 12 funkcji w jednym urządzeniu 🙂

Ja osobiście wypróbowałam jako pierwszą funkcję urządzenia: gotowanie na parze. Gotowałam w ten sposób bardzo często warzywa i ryby. Możliwości gotowania mamy dwie – w małym koszyczku w środku urządzenia nad powierzchnią wody (tutaj zmieścimy mniejszą ilość warzyw np. różyczki brokuła czy kalafiora np. do obiadu. Drugą możliwością jest gotowanie na płaskiej tacce , ustawioną na urządzeniu. Miejsca na niej jest sporo, a więc pomieścimy tutaj bez problemu ziemniaki, rybę czy inne warzyw dla czteroosobowej rodziny. O zaletach gotowania na parze chyba nie muszę dużo mówić, wszyscy wiemy, że produkty przygotowane w ten sposób są najzdrowsze, zachowują maksimum właściwości odżywczych zawartych w produkcie.

Nie byłabym sobą gdybym nie skorzystała z opcji zagniatania ciasta drożdżowego 🙂 co jest bardzo wygodne, bo nie dość, że urządzenie same wyrobi nam ciasto drożdżowe to jeszcze podgrzeje składniki w trakcie pracy urządzenia. Dzięki temu programowi nie musimy martwić się o bałagan w kuchni lub o długie stanie przy blacie i wyrabianie ręcznie ciasta. A więc przygotowanie domowej drożdżówki w tym przypadku to czysta przyjemność 🙂

W funkcji gotowania podjęłam się przygotowując masę na domowe kulki raffaello z kaszy jaglanej. Urządzenie ugotowało mi kaszę jaglaną i jeszcze w trakcie mieszało dzięki czemu nie musiałam stać i mieszać często z obawą, aby nic mi się nie przypaliło.

Przepis na kulki raffaello z kaszy jaglanej znajdziecie tutaj

W Varmimx 2 przetestowałam zrobienie domowych lodów, do których użyłam tylko trzech składników, a czas ich przygotowania zajął mi jedynie 5 minut! To świetna alternatywa dla maszynek do robienia lodów sprzedawanych w sklepach. Nie musimy martwić się o dodatkowe miejsce w szafce na nowe urządzenie, którego przecież nie używamy codziennie 🙂

Przepis na szybkie lody truskawkowe z Varimx 2:
– 500 g mrożonych truskawek
– 300 g jogurtu greckiego
– kilka łyżek cukru trzcinowego (do smaku)

Wszystkie składniki przekładamy do naczynia, zamykamy pokrywę, ustawiamy program blend i miksujemy całość około 5 minut. Po tym czasie domowe lody są gotowe, możemy przełożyć je do pojemnika i dodatkowo schłodzić w zamrażalce lub pozostawić na później.

Urządzenie posiada w swoim zestawie takie akcesoria jak:
– naczynie ze stali nierdzewnej o pojemności 2 litrów, które wykonane jest dość solidnie
– panel elektroniczny z wyświetlaczem LCD
– ostre ostrza miksujące
– mały kosz przeznaczony do gotowania małych produktów na parze (np. ryżu, różyczek brokuła)
– wiekszą tackę do gotowania na parze z pokrywką. Możemy gotować na niej różne rodzaje produktów obok siebie, a więc zaoszczędzimy sporo czasu
– ubijak motylkowy dzięki którym ubijemy śmietanę, białka jajek itp.
– łopatkę, która umożliwi nam mieszanie podczas przygotowania dań
– mieszadło ze stali przeznaczone do delikatnego mieszania potraw jak i wyrabiania ciasta drożdżowego

Myślę, że sprzęt dedykowany jest dla osób, które są zabiegane, nie mają czasu na gotowanie, dla młodych rodziców czy właścicieli małych kuchni.

Jego głównymi zaletami jest to, że:
– jest wielozadaniowy
– ma przystępną cenę w porównaniu do Termomixa 🙂
– jest prosty w obsłudze
– jest łatwy w czyszczeniu
– ma dużą pojemność

Jego cena oscyluje w granicach 1/5 ceny termomixu czyli około 1200 PLN, aktualnie trwa promocja na stronie dedry na ten robot SYSTEMAT VARMIX 2 można go nabyć poniżej 1000 PLN :-). Nie użytkowałam Termomixa, ale z informacji jakie pozyskałam wiem że tam kolejne etapy gotowania są wyświetlane na ekranie krok po kroku w tym urządzeniu musimy część rzeczy manualnych wziąć na siebie :-). Robot nie mówi nam co po kolei mamy wrzucać do misy tylko musimy sami o tym pamiętać, ale coś za coś. Myślę że cena rekompensuje tą niedogodność :-), za sprzęt w/w trzeba zapłacić horendalnie dużo  :-).

Jakbyście mieli jakieś pytania odnośnie sprzętu to zapraszam do komentowania, chętnie odpowiem na Wasze pytania.