Boże Narodzenie/ Sałatki/ Sałatki mięsne/ Śniadania i kolacje/ Święta/ Wielkanoc

Warstwowa sałatka z kurczakiem, fetą i brokułami

Warstwowa sałatka z kurczakiem, fetą i brokułami to pyszna sałatka dla każdego. Podana z domowym sosem czosnkowym i chrupiącym słonecznikiem. Jestem pewna, że Wam również posmakuje tak jak mi i moim bliskim 🙂

Warstwowa sałatka z kurczakiem, fetą i brokułami

Drukuj przepis
Czas gotowania: 60

Składniki

  • -1 brokuł
  • -350 g pomidorków koktajlowych lub 4 średniej wielkości pomidory
  • -1 pierś z kurczaka (500 g)
  • -olej do smażenia
  • -sól, pieprz
  • -0,5 łyżeczki słodkiej papryki
  • -2 łyżeczki curry
  • -1 puszka kukurydzy
  • -1 opakowanie sera typu feta
  • -garść pestek słonecznika
  • Sos czosnkowy:
  • -4 łyżki jogurtu greckiego lub naturalnego (ja wolę grecki)
  • -3 łyżki majonezu
  • -3 ząbki czosnku
  • -sól, pieprz do smaku
  • -zioła prowansalskie do smaku

Przygotowanie

Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę. Posypujemy solą, pieprzem, słodką papryką i curry. Dobrze mieszamy, następnie smażymy na rozgrzanej patelni z dodatkiem oleju, do zrumienienia. Studzimy.

Brokuła dzielimy na różyczki, gotujemy w osolonej wodzie do miękkości (3-4 minuty). Odcedzamy, studzimy.

Pomidory i ser feta kroimy w kostkę. Kukurydzę odsączamy z zalewy. Słonecznik prażymy na suchej patelni do zrumienienia.

Sos czosnkowy:

W miseczce mieszamy jogurt z majonezem. Dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę oraz przyprawy, mieszamy.

Wykonanie:

W dużej, najlepiej bezbarwnej salaterce układamy warstwowo wg kolejności:

-brokuł

-pomidory

-kurczak

-kukurydza

-ser feta

-sos czosnkowy

-słonecznik

Smacznego 🙂

Może Ci się spodobać również

4 komentarze

  • Reply
    niecodziennikpary
    17 lipca 2018 at 13:31

    Fajny pomysł na szybką i prostą sałatkę. Świetnie wygląda i z pewnością smakuje. Jak mamy czas, to podsmażamy słonecznik, bo lubimy jego chrupkość, kolor i “podbity” smak. 🙂

  • Reply
    Dorota
    21 lipca 2018 at 06:55

    Podawaj od kogo ściągasz przepis. Pełno tu przepisów z Kwestii Smaku czy Moich Wypieków. Nawet treść nie bardzo zmieniona.

    • Reply
      Marta
      21 lipca 2018 at 08:01

      Proszę czytać uważnie.. jeżeli przepis jest zaczerpnięty z czyjeś strony to zawszę podaję autora…

  • Reply
    Katrinka
    24 lipca 2018 at 15:23

    Ciężko się czepiać przepisów, większość ju w końcu “została odkryta” i większość z nich różni się minimalnie o ile w ogóle wykonaniem. Jak dla mnie fajnym pomysłem jest podanie tego w szklanej przezroczystej misce, ładnie to wygląda

  • Zostaw komentarz

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

    Search
    Generic filters
    Filter by Custom Post Type