Ciasta/ Ciasta z owocami/ Desery/ Tarty i ciasta kruche

Krucha tarta z wiśniami

Krucha tarta z wiśniami to świetny pomysł na deser do kawy lub herbaty. Ja osobiście bardzo lubię kruche tarty, najlepiej smakują mi te z dodatkiem owoców. Są pyszne, szybkie i proste do zrobienia. W okresie letnim warto zrobić sobie kilka porcji kruchego ciasta za jednym razem i zamrozić. Później wystarczy tylko wyjąć ciasto z zamrażarki przygotować na szybko ulubione dodatki i upiec tartę.

Krucha tarta z wiśniami

Drukuj przepis

Składniki

Kruche ciasto:
-250 g mąki pszennej
-pół łyżeczki proszku do pieczenia
-szczypta soli
-1 łyżka cukru waniliowego
-50 g cukru
-120 g masła lub margaryny
-2 żółtka
-1 łyżki kwaśnej śmietany
Owoce:
-700 g wiśni (świeżych lub mrożonych)
-2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
-około 3-4 łyżki cukru (lub więcej do smaku)

Przygotowanie

Kruche ciasto:

Wszystkie składniki na ciasto kruche szybko zagniatamy, formujemy w kulę, którą spłaszczamy, owijamy w folię i wstawiamy do lodówki na 1 godzinę.

Po tym czasie ciasto wyjmujemy z lodówki, rozwałkowujemy, wykładamy na formę (wysmarowaną masłem) do tarty o średnicy około 26 cm. Nakłuwamy widelcem w kilku miejscach.

Ciasto wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Pieczemy około 20-25 minut. Studzimy.

Owoce:

Wiśnie przekładamy do garnka, dodajemy cukier. Gotujemy na średnim ogniu aż cukier się rozpuści. W miseczce mieszamy mąkę ziemniaczaną z 1/3 szklanki wody. Dodajemy do garnka, mieszamy do zgęstnienia. Studzimy.

Wykonanie:

Na spód tarty wykładamy wystudzone wiśnie, wyrównujemy.

Smacznego 🙂

ciasto deser kruche ciasto owoce tarta wiśnie

7 lipca 2015 | Przepis mojego autorstwa