Babka jogurtowa

Nie wymaga dużego nakładu pracy. Wystarczy 15 minut, aby ją przygotować, a później wstawić tylko do piekarnika i upiec 🙂 Najważniejszą rzeczą o której musimy pamiętać to to, aby przygotowane składniki były w temp. pokojowej ? inaczej wyjdzie nam zakalec 🙂 Babka jest miękka, wilgotna i lekko cytrynowa w smaku. Idealna na Wielkanoc i nie tylko!

Babka jogurtowa

Drukuj przepis

Ilość porcji: 6 Czas gotowania: 50

Składniki

-3 szklanki mąki pszennej
-1 szklanka cukru
-łyżka cukru waniliowego
-2 łyżeczki proszku do pieczenia
-250 g jogurtu naturalnego
-150 ml oleju
-4 jajka
-sok i otarta skórka z 2 cytryn
Dodatkowo:
-cukier puder do posypania, rozpuszczona czekolada lub polewa czekoladowa

Przygotowanie

Uwaga! Wszystkie składniki muszą być w temp. pokojowej.

Mąkę pszenną przesiewamy z proszkiem do pieczenia, mieszamy i odstawiamy.

Jajka ubijamy z cukrami na puszystą masę przez kilka minut. Stopniowo wlewamy olej, cały czas mieszając. Następnie dodajemy przesianą mąkę pszenną na zmianę z jogurtem. Na końcu dodajemy skórkę i sok z cytryny. Mieszamy do połączenia.

Masę przelewamy do formy na babkę wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez około 50 minut (do tzw. suchego patyczka).

Po upieczeniu studzimy, a następnie polewamy roztopioną czekoladą lub polewą czekoladową.

Smacznego 🙂

babka babka jogurtowa ciasto święta wielkanoc

7 kwietnia 2017 |