Przystawki i przekąski/ Sałatki

Sałatka z chorizo, mozzarellą i suszonymi pomidorami

Dziś zrobiłam sałatkę z kiełbaską chorizo, mozzarellą, suszonymi pomidorami, cebulą, kukurydzą oraz kaparami. Dobrane przeze mnie składniki doskonale pasowały do siebie i stworzyły bardzo fajny smak. Polecam jako przekąskę w ciągu dnia, np. z kromką chrupkiego pieczywa.

salatkasalatka2

Sałatka z chorizo, mozzarellą i suszonymi pomidorami

Drukuj przepis
Czas gotowania: 30

Składniki

  • -sałata lodowa
  • -kawałek kiełbasy chorizo (można użyć też podsmażonego salami)
  • -1 kulka sera mozzarella
  • -kilka suszonym pomidorów pokrojonych w paseczki
  • -1 czerwona cebula
  • -pół puszki kukurydzy
  • -łyżka kaparów
  • Sos:
  • -3 łyżki oleju z suszonych pomidorów
  • -łyżka miodu
  • -łyżka musztardy dijon
  • -tymianek, sól, pieprz

Przygotowanie

Kiełbasę chorizo kroimy na cienkie plasterki, podsmażamy na patelni do wytopienia się tłuszczu. Studzimy.

Sałatę rwiemy lub kroimy na kawałki. Wrzucamy do miski, dodając chorizo, mozzarellę pokrojoną w kostkę, pomidory suszone, cebule pokrojoną w pół plasterki, kukurydzę oraz kapary.

Sos:

W moździerzu mieszamy olej z suszonych pomidorów, mód, musztardę oraz przyprawy.

Przygotowanym sosem polewamy sałatkę, mieszamy i podajemy.

Smacznego 🙂

Może Ci się spodobać również

2 komentarze

  • Reply
    Ann
    9 października 2014 at 22:09

    Można powiedzieć, że to jest Twoje autorskie danie? wygląda jak z restauracji.. 😉

    • Reply
      Marta
      9 października 2014 at 22:31

      Tak, to sałatka mojego autorstwa 🙂

    Zostaw komentarz

    Search

    Wszystkie...

    Filter by Custom Post Type