Zapraszam na bardzo smaczny, prosty i tani obiad. Jest nim babka ziemniaczana. Zrobiłam ją z dodatkiem kiełbaski, cebuli oraz boczku. Jest bardzo sycąca. Z podanego przepisu wyjdzie Wam duża blacha zapiekanki ziemniaczanej, którą spokojnie można odgrzewać następnego dnia np. w mikrofali. Moim domownikom bardzo zasmakowała a mąż pytał kiedy zrobię ją ponownie 🙂 Polecam.
Babka ziemniaczana
Drukuj przepisSkładniki
- -2 kg ziemniaków
- -3 cebule
- -200 g kiełbasy
- -boczek (około 300 g)
- -2 ząbki czosnku
- -4 jajka
- -4 łyżki mąki
- -2 łyżeczki soli
- -płaska łyżeczka czarnego pieprzu
- -łyżka majeranku
Przygotowanie
Boczek kroimy w cienkie plasterki. Układamy na dnie prostokątnej blaszki. Cebulę i kiełbasę kroimy w kostkę, czosnek drobno siekamy. Podsmażamy na patelni, studzimy.
Ziemniaki obieramy, ścieramy na tarce na drobnych oczkach przy pomocy miksera/maszynki. Do masy ziemniaczanej dodajemy przestudzoną kiełbasę z cebulą, jajka, mąkę, sól, pieprz oraz majeranek. Dokładnie mieszamy.
Przygotowaną masę przelewamy na blaszkę z boczkiem. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy przez około 1 godzinę i 10 minut.
Smacznego 🙂
6 komentarzy
filizanka-smakow
10 października 2014 at 13:35nie jeden mężczyzna by się skusił na taki full wypasik 🙂
Marzena
10 października 2014 at 20:38Ale ja dawno nie jadłam takiej baby 🙂 a tak bardzo ją lubię. Muszę koniecznie zrobić 🙂 twoja wygląda pysznie, szkoda że monitor mi przeszkadza bo bym sobie ją zabrała 🙂
Marta
14 października 2014 at 16:54Dziękuje 🙂 Babka była bardzo pyszna 🙂
Karolina z e-turysta.net
27 września 2016 at 10:07Świetny, prosty przepis! Właśnie takie tradycyjne, regionalne smaki mają szansę na wygraną w naszym konkursie kulinarnym. Wystarczy, że dodasz do wpisu grafikę konkursową i kilka zdań od siebie (info dostępne na stronie https://e-turysta.net/konkurs-kulinarny/), a będziesz mogła wygrać chociażby aparat cyfrowy i promocję na Smaker.pl. Pozdrawiam i powodzenia! 🙂
N
17 lutego 2017 at 02:12Jaki ma być boczek do babki?
Marta
17 lutego 2017 at 09:26Wędzony.