Sałatki/ Sałatki bezmięsne

Sałatka z łososiem i pomarańczą

Sałatka z łososiem i pomarańczą to przepis na lekką, orzeźwiającą sałatkę, która doskonale nadaje się na kolację lub lunch do pracy. Uwielbiam soczysty smak pomarańczy, który wraz z garścią orzechów doładuje nasz organizm potrzebnymi witaminami. Polecam do wypróbowania 🙂

Sałatka z łososiem i pomarańczą

Drukuj przepis
Ilość porcji: 2 Czas gotowania: 30

Składniki

  • -opakowanie mixu sałat z rukolą
  • -300 g łososia
  • -sól, pieprz
  • -2 pomarańcze
  • -100 g sera halloumi (można zastąpić serem pleśniowym)
  • -garść orzechów włoskich lub nerkowca
  • Sos:
  • -łyżka miodu
  • -łyżeczka musztardy
  • -sok z połowy cytryny
  • -oliwa z oliwek
  • -sól, pieprz

Przygotowanie

Filet z łososia (bez skóry) posypujemy solą, pieprzem i przesmażamy na patelni z obu stron. Rwiemy na mniejsze kawałki za pomocą widelca.

Pomarańcze obieramy ze skóry, cząstki oddzielamy ze skórki. Ser halloumi kroimy na plastry o szerokości około 1 cm. Grillujemy na patelni z obu stron po kilka minut (do zrumienienia). Jeżeli używamy sera pleśniowego - kroimy go w kostkę.

Na talerzu układamy garść sałaty. Na niej układamy kawałki łososia, pomarańczy i sera. Całość posypujemy posiekanymi orzechami i polewamy sosem.

Sos:

Wszystkie składniki mieszamy ze sobą.

Smacznego 🙂

Może Ci się spodobać również

2 komentarze

  • Reply
    Marianna
    10 kwietnia 2018 at 13:02

    Bardzo oryginalna sałatka 🙂 Jeszcze nie próbowałam rybki z pomarańczami, ale wygląda pysznie!

  • Reply
    Kasia
    15 kwietnia 2018 at 15:31

    Nie próbowałam jeszcze takiego połączenia. Choć myślę, że te smaki będą dobrze się komponować

  • Zostaw komentarz

    Search

    Wszystkie...

    Generic filters
    Filter by Custom Post Type