Boże Narodzenie/ Sałatki/ Święta/ Wielkanoc

Sałatka z kaszą bulgur i kurczakiem

Dzisiaj serwuję pyszną sałatkę na bazie kaszy bulgur i kurczaka w przyprawie curry. Sałatka jest znakomita. Doskonale sprawdzi się na (drugie) śniadanie, kolację lub lunch do pracy. Możemy ją również podać jako przekąskę na wszelkiego rodzaju imprezy lub święta. Polecam 🙂

salatka

Sałatka z kaszą bulgur i kurczakiem

Drukuj przepis
Czas gotowania: 60

Składniki

  • -1 szklanka suchej kaszy bulgur
  • -1 pierś z kurczaka
  • -pieprz, sól
  • -olej
  • -2 łyżeczki curry
  • -pół puszki kukurydzy
  • -5 łodyżek selera naciowego
  • -1 puszka ananasa
  • -3 łyżki majonezu
  • -3 łyżki jogurtu greckiego

Przygotowanie

Szklankę kaszy przesypujemy do garnka. Zalewamy 2 szklankami zimnej wody, dodajemy łyżeczkę soli i gotujemy przez 10 min na minimalnym ogniu. Po tym czasie wyłączamy gaz i nie odkrywając pokrywki pozostawiamy ją jeszcze na 10 minut. Studzimy.

Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, posypujemy solą, pierzem i przyprawą curry. Smażymy na patelni z dodatkiem oleju, studzimy.

Seler naciowy kroimy w cienkie paseczki, ananasa w kostkę. Do wystudzonej kaszy dodajemy wszystkie składniki. Doprawiamy solą, pierzem i mieszamy z majonezem wymieszanym z jogurtem.

Odstawiamy do lodówki do "przegryzienia się" smaków.

Smacznego 🙂

Może Ci się spodobać również

4 komentarze

  • Reply
    Megly
    13 października 2016 at 12:44

    Lubię kaszę bulgur. Chciałabym spróbować takiej sałatki 🙂 W ogóle ostatnimi czasy bardzo polubiłam sałatki z kaszą przerozmaitą 🙂 Pozdrawiam 🙂

  • Reply
    piegusek
    13 października 2016 at 20:47

    a ja tak mało jadam kaszy…. chyba muszę to naprawić ?

  • Reply
    aga
    23 lutego 2017 at 10:28

    Mniam!!!!!!!!!!!

  • Reply
    Melvit
    28 lutego 2017 at 11:57

    Danie wygląda bardzo apetycznie, a poza tym jest w wiosennych kolorach! To doskonała propozycja na drugie śniadanie lub kolację 😉

  • Zostaw komentarz

    Search

    Wszystkie...

    Exact matches only
    Search in title
    Search in content
    Search in comments
    Search in excerpt
    Filter by Custom Post Type