Ciasta/ Ciasta bez pieczenia/ Ciasta z owocami

Torcik z truskawkami

Otrzymałam wiele próśb na fecebooku o podanie przepisu na te ciasto, a więc dzisiaj wrzucam obiecany przepis 🙂 Ciasto wykonałam z sezonowych truskawek, które mamy pod dostatkiem w sklepach i na targowiskach. Jego przygotowanie zajmie nam bardzo mało czasu a efekt finalny zachwyci nie jedno oko i podniebienie 🙂 Ciacho jest bez pieczenia, idealne na zbliżające się upały. Zachęcam do zrobienia i podzielenia się zdjęciem swojego wykonanego deseru na moim fecebooku 🙂

torciktorcik2

13413403_1205631066114222_734430861_n(1)

Torcik z truskawkami

Drukuj przepis
Czas gotowania: 60

Składniki

  • Spód:
  • -150 g biszkoptów
  • -2 łyżki roztopionego masła
  • -4 łyżki kremu czekoladowego
  • Mus truskawkowy:
  • -2 galaretki truskawkowe
  • -2 szklanki wrzątku
  • -500 g truskawek, zmiksowanych
  • -400 g serków homogenizowanych
  • -4 łyżki cukru pudru
  • -250 ml śmietanki 30 %
  • Dodatkowo:
  • -truskawki do dekoracji

Przygotowanie

Spód:

Biszkopty przekładamy do malaksera, rozdrabniamy. Dodajemy roztopione masło i krem czekoladowy. Mieszamy do połączenia i wykładamy spód tortownicy o średnicy 26 cm.

Pokrojone w plasterki truskawki wykładamy wokoło tortownicy. Odstawiamy.

Mus truskawkowy:

2 galaretki rozpuszczamy w 2 szklankach wrzątku. Odstawiamy do wystudzenia i lekkiego stężenia. Śmietanę ubijamy na sztywny krem (trochę odkładamy do dekoracji). Do miski przelewamy galaretkę, dodajemy ubitą śmietanę, zmiksowane truskawki, cukier puder i serki waniliowe. Masę mieszamy i wylewamy na spód ciasteczkowy. Odstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia.

Truskawki kroimy w plastry. Wierzch ciasta dekorujemy bitą śmietaną i truskawkami.

Smacznego 🙂

Może Ci się spodobać również

3 komentarze

  • Reply
    piegusek
    19 czerwca 2016 at 19:49

    pyszne i jakie ładne

  • Reply
    Megly
    20 czerwca 2016 at 11:12

    Torciki truskawkowe są najlepsze na lato 🙂 Tym bardziej, ze teraz truskawek jest pod dostatkiem 🙂 Pozdrawiam cieplutko 🙂

  • Reply
    Justa
    1 lipca 2016 at 08:52

    Torcik wygląda niezwykle smakowicie! Wykorzystam przepisrobiąc ciasto urodzinowe mojemu mężowi!

  • Zostaw komentarz

    Search

    Wszystkie...

    Filter by Custom Post Type