Dania obiadowe/ Makarony

Muszle ze szpinakiem w sosie serowym

Muszle szpinakowe to danie dla fanów szpinaku, ale również dla osób, które jeszcze nie do końca są do niego przekonani 🙂 W tym wydaniu smakuje naprawdę bardzo dobrze. Do farszu szpinakowego dodałam tradycyjnie czosnek i ser feta. Do zapieczenia samych muszli przygotowałam sos serowy na bazie serka topionego i sera żółtego. Danie wyszło baardzo smaczne i myślę, że warto przygotować je na codzienni jak i bardziej okazjonalny obiad 🙂

13531889_1547347448907483_1410849362_n

13557017_639585726206093_1285869622_n

Muszle ze szpinakiem w sosie serowym

Drukuj przepis
Czas gotowania: 40

Składniki

  • -opakowanie makaronu w kształcie dużych muszli (250 g)
  • -500 g szpinaku
  • -opakowanie sera fety (270 g)
  • -4 ząbki czosnku
  • -łyżeczka oregano
  • -łyżeczka ziół prowansalskich
  • -pieprz
  • Sos serowy:
  • -2 opakowania serków topionych (2 x po 100 g)
  • -200 ml śmietany kremówki 30 %
  • -50 ml mleka
  • -50 g startego sera żółteg
  • -sól, pieprz
  • -łyżeczka tymianku
  • -masło

Przygotowanie

Muszle gotujemy w osolonym wrzątku al dente. Odcedzamy i studzimy.

Czosnek obieramy, przeciskamy przez praskę lub drobno siekamy. Na patelni rozpuszczamy masło, wrzucamy szpinak i szklimy go przez 30 sekund. Po tym czasie dodajemy posiekany i umyty szpinak. Smażymy na średnim ogniu przez około 10 minut. Gdy szpinak zmięknie i odparuje z niego woda, dodajemy pokruszony ser feta. Doprawiamy pieprzem i ziołami. Odstawiamy.

Sos serowy:

W małym rondelku podgrzewamy śmietankę i mleko. Dodajemy serki topione i ser żółty. Cał czas mieszając doprowadzamy do wrzenia. Doprawiamy i zdejmujemy z ognia.

Piekarnik nagrzewany do 180 stopni.

Wykonanie:

Naczynie żaroodporne smarujemy delikatnie masłem. Muszle nadziewany farszem szpinakowym, układamy w naczyniu żaroodpornym. Wierzch polewamy sosem serowym. Blaszkę wstawiamy do piekarnika i zapiekamy 15 minut.

Smacznego 🙂

Może Ci się spodobać również

Brak komentarzy

Zostaw komentarz

Search

Wszystkie...

Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in comments
Search in excerpt
Filter by Custom Post Type